資本的累積牽出中國酒業的“原罪”

每經編輯｜涂勁軍

根據瑪雅預言，2012年12月21日是世界末日。然而，世界末日并沒有如期而至之時，中國白酒業卻在“塑化劑”事件的不斷發酵中，緊張地迎接新的一年的到來。

近年來，隨著白酒產業經過長達十余年的快速增長，產業規模和消費量完成了基本的平衡，可以看出這十余年白酒產業的增長主要體現在結構性增長上，因為全國噸酒售價在近十年內實現了翻兩番的倍增。一線名酒的噸酒售價實現了3-5倍的結構性增長。

然而，巨大的利益，是推動白酒業持續發展的原動力。早在計劃經濟時代，就有一句酒業的至理名言，沿用至今，“要當好縣長，就必須辦好酒廠。”那么隨著行業的資本像滾雪球一樣不斷累積，行業的“原罪”，也逐漸被世人所解剖了出來。

資本原罪之說，源于人們對改革開放以來，在政治經濟體制轉軌、社會道德文化轉型過程中，許多財富積累與獲取處于非合法化、非程序化的一種概括。

事實上，資本本身是無罪的，但獲取財富的程序、方法、渠道、手段等，確有合法與非法、罪與非罪之分。籠統的資本看作是非法甚至罪惡的，不僅是對歷史的否定與反動，以此為出發點去行事，也會釀成巨大的社會災難和文明倒退。

毫無疑問，2012年是中國白酒行業的多事之秋，在短短一年間，圍繞著酒業的很多金融和資本故事不斷上演：

酒業資本化、金融化的引動也十分明顯，其中，資本化又分為業外資本和外資進入白酒領域為代表，其中最有名的以聯想、中糖等眾多業外資本殺入白酒領域；海外資本則是以帝亞吉歐并購水井坊、軒尼斯收購文君酒等并購案受業內外所圍觀。

酒業金融化則是隨著全國近10家酒類交易所的上線交易“紙白酒”、以瀘州老窖為首的一線白酒企業紛紛與銀行等金融機構聯合發行酒類理財產品、黃酒類企業生產期酒等。

此外，中國酒業新的運營模式的探索也在這10年有了重大的突破。例如專業連鎖機構的出現，如華致酒行、1919酒業連鎖、白酒金三角酒業連鎖，再比如為了行業打假的直營店的應運而生，如茅臺、五糧液、瀘州老窖、郎酒等一線品牌，紛紛開了各自的直營店。

然而，在創新發展的背后，中國酒業的原罪到底是如何發生的呢？

首先，造成酒業部分原罪的根源在于行業標準制度的缺位、市場規則的制定不規范、以及約定速成的行業潛規則所造成。

眾所周知，中國酒業尤其是具有一定影響力的名酒企業，許多都存在資源高度壟斷、產權模糊混沌等問題，再加上其與各級行政部門，又有著千絲萬縷的利益糾葛，因此，出于多個方面的平衡和穩定考慮，仍然不得不服從于強權與特權的社會體制下，酒類企業的資本積累，天然追逐的內在動力，決定需求與供給必然會通過某種不公開、甚至非法的灰色潛規則方式進行交易。

因此，無論是擁有巨大市場缺口的國酒茅臺，還是別的名酒類產品，他們所面對各自的甲方和乙方的時候，都會出現不同的應對策略，無法按照統一標準進行標準的市場化運作，而各級政府對于不同級別的酒類企業，也會出現類似于地方保護主義和資本結構不同的親疏之分，這就為酒業“原罪”形成的第一個因素。

其次，隨著中國酒業逐漸形成傳統酒業的營銷突破，從新貴酒業的資本突圍，再到行業發展迫使傳統酒類企業逐步向資本化轉型，勢必會出現資本投向轉變過程中，形成原罪。

財富原罪說是中國傳統文化中“性惡論”與西方經濟學中“經紀人”假設的變種，對于具有中國傳統文化特色的酒類企業，尤其是白酒企業，此種說法更加偏重于中國的文化背景。

比如上面10余種行業嚴重違反市場經濟甚至行業法規的事件當中，很多都具有中國計劃經濟在轉軌過程當中，出現的發展陣痛的痕跡。

在新資本引領白酒產業試圖走出困境的過程中，依托資本杠桿，借助營銷手段，一些業外資本在傳統白酒企業愈感競爭激烈的背景下，卻取得了意外的成功，不乏有以貿易見長的“新華聯集團”，在OEM經營方式下，將“金六福”做到當前全國白酒前十位；以“藥業”見長的“天士力集團”，使“金士力酒”一出驚人；靠家電分銷積累財富的“云峰酒業”，卻掀起了“小糊涂仙現象”；以及“中商集團”又唱“瀏陽河”、“金劍營銷集團”磨練“金劍南”、聯想進軍白酒行業--------等等，以業外資本為代表的“白酒新勢力”，正憑借著擁有資本、人才、思維、策略等方面的優勢，逐漸形成白酒市場的主力軍。

與此同時，一些有著品牌、資本、技術等優勢的傳統酒廠，隨著白酒市場理性化、品牌化、規模化、集約化趨勢的發展，依托于品牌建立的核心優勢，正積極尋找在規模、思維和資本經營方面的突破，“五糧液集團”在OEM之后進行多元化、“茅臺集團”的香型拓展和產能擴張、“劍南春”的MBO，使企業重新煥發生機、“瀘州老窖”的異地收購、以及“古井集團”、“瀘州老窖”、“西鳳酒”等積極尋求體制改革等，都由傳統白酒勢力，正試圖通過變革企業體制、轉變營銷觀念、創新經營方式等手段，走出當前白酒產業小、散、亂、差的困境！

這些發展過程當中，由于是一種全新模式的探索，因此，勢必存在很多不規范，財富和資本積累過程中，也有著很多原罪的存在。但是這些原罪一旦侵害到了市場和消費者的利益，那么就違背了做人最根本的原則和底線了，這樣的行為無異于自掘墳墓。

但是，也有專家指出，隨著行業發展機制的不斷完善，行業標準的制定和監督逐漸落到實處，酒類行業一定能從不規范走向規范。