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一根豆芽幾多毒?——直擊“毒豆芽”生產黑幕

新華網 2013-11-26 17:37:15

近日,根據線人舉報,天津市食品藥品監督管理局、天津警方的執法人員在天津薊縣突擊檢查了一批“毒豆芽”加工作坊,共查獲“問題豆芽”約4.2噸、漂白粉1袋、無根水3瓶、AB粉140余袋、防腐劑10袋、001亮白劑30余袋。進入冬季,豆芽又迎來銷售旺季。作為老百姓餐桌上的常見菜,近年來豆芽涉“毒”事件屢屢發生、重復上演,違禁使用添加劑甚至成為行業“潛規則”。容易導致兒童發育早熟、女性生理改變、老年人骨質疏松并有致癌可能的AB粉,容易導致黏膜損傷甚至出現高氯血癥的漂白粉,會影響視力、肝臟、腸胃而且長期食用可能造成多種癌變的保鮮粉等,都被一些豆芽加工作坊濫用。新華社記者翟健嵐攝

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天津寶坻區一家蔬菜公司的工人展示該公司生產的正常的黃豆芽(右)和綠豆芽(左)(11月8日攝)。

據介紹,正常黃豆芽長成后的根須很長,一般可達到豆芽長度;而正常綠豆芽的芽頭長成后會分開,俗稱“開花”。

 

責編 葉峰

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