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“順時已過萬重山” “逆時”又該如何破局？金沙酒業董事長張道紅談醬酒行業新態勢

每日經濟新聞 2022-06-03 13:54:56

◎6月1日，金沙酒業董事長張道紅在公司的一次活動中發表了中期戰略復盤，并發布了公司最新戰略，即準備從過去高速增長轉向精耕市場、調整結構，將消費培育工作放在重中之重。

◎在當前國內消費承壓下，整個醬酒行業的調整仍在持續。“2022年，白酒產業進入產能擴大、品類升溫、渠道擴充、整合加劇、資本關注的狀態。面臨產能與價值的矛盾、品類之間的矛盾、投資與回報的矛盾，尤其是消費需求的下行壓力等等，產業調整正在進行。”6月1日，中國酒業協會理事長宋書玉在會上表示。

每經記者｜朱萬平每經實習編輯｜楊夏

時隔兩年多，金沙酒業董事長張道紅能再度帶領公司上演“逆勢”翻盤的“好戲”嗎？

6月1日，在公司的一次活動中，面對臺下一眾經銷商等，張道紅進行了中期戰略復盤，并發布了公司最新戰略，即準備從過去高速增長轉向精耕市場、調整結構，將消費培育工作放在重中之重。

而促使張道紅做出上述戰略轉變的，目前國內白酒市場較為嚴峻的形勢，無疑是重要因素之一。“2022年上半年酒類市場形勢嚴峻。”6月1日，中國流通協會會長王新國在會上稱。張道紅則用“三期疊加”（國內經濟面臨壓力、疫情反復期、醬酒回調期）來形容，當前的醬酒市場形勢。

金沙酒業董事長張道紅圖片來源：主辦方供圖

相較于兩年前的2020年5月，在疫情籠罩下金沙酒業面向經銷商等首次召開戰略發布會時的情況，當前的形勢似乎更為復雜，張道紅也坦言，在“三期疊加”下，行業注定是一場定力與耐力的競爭，而金沙酒業堅持長期主義，堅定信心、保持定力、磨練毅力、增強耐力，2022年將著重進行消費者培育等工作。

反思過去幾年高增長：市場扎根還不夠

從行業來看，位于貴州畢節的金沙酒業，可以說是白酒行業內的一匹“黑馬”。2018年，金沙酒業銷售為5.76億元，3年后的2021年，公司銷售回款達到60.66億元，增長超過10倍。

在6月1日的會議上，張道紅用較大篇幅回顧了公司的發展歷程，他首先介紹了過去幾年公司在品牌價值、經銷商質量、產品和市場結構等方面取得長足發展，并用“高增長”、“高質量”、“高結構”三個關鍵詞來加以形容。

不過，在進行中期戰略復盤的同時，張道紅也并未完全講“成績”，他也反思了公司存在一些問題。

“過去幾年，金沙實現了從幾個億到十幾個億到六十幾億的跨越，高速度的發展成為行業熱議的話題。但跑得太快，難免出現馬步沒有扎實，市場扎根不夠，消費培育不足，沒有建立更為廣泛的消費者認知等情況。”張道紅也坦言。

“天下之禍，不生于逆而生于順。”張道紅還引用這句話來警醒公司的發展已行至突破關口的重要關頭。“順時我們已過萬重山，逆時正是突破桎梏的絕佳時機。”他稱。

圖片來源：每經記者朱萬平攝

在當前國內消費承壓下，整個醬酒行業的調整仍在持續。“2022年，白酒產業進入產能擴大、品類升溫、渠道擴充、整合加劇、資本關注的狀態。面臨產能與價值的矛盾、品類之間的矛盾、投資與回報的矛盾，尤其是消費需求的下行壓力等等，產業調整正在進行。”6月1日，中國酒業協會理事長宋書玉在會上表示。

“整個產業應該必須深刻反思，找準癥結，適應變化，主動調整，化解矛盾，積極作為，預防疊加效應引發產業調整幅度加大。”宋書玉表示。

醬酒行業理性回調，頭部品牌競爭加劇

對當前的情況，張道紅并非沒有預料。在今年1月舉行的金沙酒業2022年全國經銷商大會上，他便提出了五點“冷思考”。其認為，自2021年下半年開始出現的醬酒熱回調，前期過熱的醬酒市場，主要還是集中于渠道熱方面，而“從渠道熱到消費熱的最后一公里還沒有打通”。

“未來，醬酒躺著賺錢的時代已經過去了，行業也進入到大浪淘沙、品牌競爭的第二階段。”張道紅彼時還判斷，醬酒熱的回調還在持續3~4個月，在調整期過后，頭部醬酒企業的品質、品牌優勢會進一步凸顯。醬酒“躺著都能賺錢”的時代已經過去，進入了品牌化競爭的第二階段。

不過，今年以來國內疫情形勢的變化是很多人所沒有預料到的，疫情對于白酒的銷售是產生了不小的影響，尤其是限制聚集類活動對于酒類的銷售有明顯的影響。“今年疫情對公司銷售確實有一些影響。”一位金沙酒業高管也向《每日經濟新聞》記者坦言。

正如張道紅所判斷的，目前國內醬酒的競爭正進入新的階段。今年1月，茅臺正式發布茅臺醬香酒新品——茅臺1935，這款新品出廠價788元/瓶，官方定價1188元/瓶，一經發布便頗受追捧。而目前，茅臺1935在多個電商平臺上的價格在1400元/瓶左右，基本需要在官方定價的基礎上加價買。茅臺1935的定價，與不少二三線醬酒產品的定價有重疊，加之茅臺1935放量，年內或投放3000噸，渠道利潤更豐厚，這對于其他品牌千元酒形成了沖擊。