尚美數智董事長馬英堯：預計明年上半年酒店業或回暖至疫情前水平 到2030年開3萬家酒店

“接下來酒店業的情況，我們的判斷是3月份全面恢復正常，并且在上半年就能恢復到2019年，起碼恢復到2019年正常的經營狀態，甚至超過2019年。”尚美數智科技集團（以下簡稱尚美數智）董事長兼CEO馬英堯如此樂觀地說道。

2009年，馬英堯創立了尚美生活集團，目前更名為尚美數智。據中國飯店協會統計，截至2020年底，尚美數智位列中國第5大酒店集團（以門店數衡量），擁有客房數約19萬間，門店約6000家。《2022中國酒店集團近五年門店數發展增長趨勢綜合分析報告》中尚美數智科技集團成為近五年總量增長率和復合增長率雙TOP1的酒店集團，位列“2022中國酒店集團近五年門店數綜合增長指數排行榜（CHGI）榜首。

值得注意的是，近年來受到疫情的影響，使得酒店旅游行業受到了較為嚴重的沖擊。馬英堯認為，雖然行業受到了影響，但行業內向頭部集中的趨勢不會改變。因此，尚美數智需要順應行業趨勢，并通過數智化轉型以實現彎道超車。

“我們的目標要成為中國領先，全球前五大的酒店集團。我們必須要有彎道超車的能力，那么酒店規模如何最大化？除了我們自身的增長之外，我們還是希望能夠號召一些當地的小品牌跟我們一起發展。”馬英堯說道。

圖為馬英堯

預計明年3月酒店業或回暖至疫情前水平

對明年酒店業的展望，馬英堯表現出了非常樂觀的態度。他預測，明年上半年酒店業可以恢復到疫情前的經營水平。

“這個判斷是基于我們現在對我們遠期訂單的掌握情況。因為我們的酒店不是今天定明天住，我們有遠期訂單。同時，我們也跟航空公司和各種預訂平臺溝通，看他們的遠期訂單情況，我們是這么判斷出這個趨勢的，這個不能憑感覺。”馬英堯分析稱。

在過去幾年里，疫情對酒店業的沖擊是顯而易見的，馬英堯對酒店產業的發展有著獨特的觀察。

“現在酒店行業，先說它的大勢，增長是相對進入滯漲期，它不會像2010年那個時候整個社會上酒店的絕對值是在飛速增長的，現在增長是一個緩慢的增長期，就是它的總量不怎么增長了，主要是在存量里面變化。比方說有很多老酒店到期了，又有很多新酒店開出來。”馬英堯分析稱。

在酒店的存量市場當中，呈現了連鎖化快速滲透的趨勢。據中國飯店協會統計，截至2021年底，我國十大酒店集團的客房總數突破了300萬間，比2020年底排名前十的酒店集團客房增長了8.27%。前十大酒店集團在連鎖酒店市場中的占有率接近70%，表明大型酒店集團在市場發展中的主導力量進一步得到增強。

“我們的連鎖集團的酒店數量是持續上升的，這幾年把整個中國的酒店的連鎖化率從15%一股腦漲到35%，其實是酒店的總量沒什么變化，但是供給側的（酒店）品質在快速提升，這是整個行業大勢。”馬英堯表示。

藍海戰略深耕下沉三四線城市

目前，尚美數智把目標定在了到2030年開3萬家酒店。而按照中國飯店協會的統計，截至去年底位列榜首的連鎖酒店集團的門店數也僅1萬余。顯然，在行業步入存量博弈下，馬英堯的計劃十分大膽。

圖為尚客優品酒店

但馬英堯已有相應的戰略，那就是品牌的多元化和經營的數智化。“品牌多元化和經營數智化，這是大集團的這幾年最明顯的策略之一，這里沒有商業秘密或獨門法寶，你必須得這么干，因為你不這么干，你就做不起來。”馬英堯說道。

馬英堯補充道：“單獨品牌它只能適應某一種特殊的物業。比如說，開一個經濟型酒店，你只能在3000平方米上面開，你開在一個3萬平米就不現實對吧？沒有這么大的經濟型酒店500間房的。想做大規模，你就得用不同的品牌去匹配。路邊上還有一個500平方米的小旅館，位置非常好，你做不做？你可能也得做，需要一個對應的品牌去匹配500平方米經濟型市場，所以品牌的多元化是必由之路。”

針對數智化，馬英堯認為：“你有二三十個品牌，原來的傳統連鎖酒店管理團隊劣勢將會逐漸浮現，因為信息將逐漸復雜化，管理方法也極度復雜。怎么辦？就靠數智化，沒有數智化你就無法做出最佳決策。如何從過去管一個酒店，到現在管理好幾十個品牌游刃有余，管理數字化是這幾年酒店集團的共識。”

換句話說，酒店行業業內達成的管理數字化和品牌多元化共識在馬英堯看來早已不是商業秘密，關鍵問題就在于如何在這兩個主題下形成差異化以及形成自己獨到的優勢。對于尚美數智而言，其中的優勢之一就是下沉。

“在過去我們在創立公司的時候，其實大部分的酒店集團沒有重視下沉市場。即便是到今天為止，很多國際品牌也不想進入下沉市場，他們對每一個品牌到什么級別城市是有嚴格的規定的，為什么有這個規定？第一因為他們保護自己的高端品牌形象，第二因為他們要從單個訂單里獲得最高的價值，從商業的角度來講，這是非常正確的，就是要用形象賺更厚的錢。”馬英堯說道。

馬英堯繼續說道：“因為我們進入市場的時候，整個中國市場的經濟型酒店競爭格局相對比較穩定，我們要想打一個差異化的話，我們就要走一條別人不愿意走的路，或者說輕易不敢嘗試的路，我們就要走下沉市場。”

尚美數智一直以“讓所有人在任何城鎮都能住上好酒店”為企業使命。在馬英堯的三四線藍海戰略下，現如今的尚美數智已經在三四線城市獲得了連鎖酒店市占率領先的成績。

到2030年開3萬家酒店有好辦法

一直以來，酒店領域都存在這樣的一個難題。那就是如果要打造好品牌，便要酒店集團直營管理酒店，但這就會導致酒店集團形成重資產和低成長性的局面。相反，如果以加盟形式拓展，又難以保障品牌的服務標準不受影響。

馬英堯想做的就是能夠將上述三個目標，優質品牌和服務、快速成長和資產輕量化都能夠達成。做到任意兩個目標容易，實現三駕馬車并駕齊驅則著實富有挑戰。

“事實上中國頭部的連鎖酒店集團加起來也就3萬家出頭的酒店，大集團的連鎖占整個中國酒店市場大概15%左右的市場占有率，加上局部的小連鎖，我國的連鎖化率大概是35%左右。歐美的連鎖化率高達70%，所以我們中國的連鎖化率如果要達到70%的話，我們起碼在市面上應該有將近16萬家店是連鎖酒店，現在我們從3萬家到16萬家還早得很。”馬英堯說道。

“并不是說我們要去從0到3萬家去造3萬家全新的酒店出來，而是我們要通過尚美數智的數智化經驗，凝聚本地小的連鎖品牌，讓現存的20多萬家酒店中的3萬家甚至更多家酒店，成為我們的連鎖體系的一分子。他們也得到尚美數智化技術的支持，得到我們品牌化會員中心的支持，讓酒店行業整體經營水平變得更好，我覺得越是大環境艱難的時候，越需要凝聚的力量、專業的能力、經驗的支持。”馬英堯說道。

目前，尚美數智的中臺系統已經完全打通，同時已經在為眾多小型連鎖酒店提供數智化方面的支持服務。“智能酒旅數智化平臺業務這個部分主要是我們為中國的中小型連鎖酒店品牌和地方品牌提供尚美的數字化、智能化供應鏈的全方位支持。我們更多的不是向一個店來支持，而是向一個小的品牌。”馬英堯表示。

圖為尚美數智共創品牌，希諾酒店

“因為一些地方的品牌，他們發展得比較緩慢，資金技術不夠成熟，但不妨礙其有成為全國性連鎖或成為更大型連鎖的目標，但是現在整個連鎖行業已經有很高的壁壘了，對數字化能力和供應鏈能力要求是很高的。其實一個連鎖酒店發展到最后，都是一個數字化加供應鏈的公司，因為你表面上是一個連鎖酒店，其實背后是要有很強大的中臺能力支持的。我們中臺能力非常強大之后，我們是有余力可以幫助他們發展的同時擴大我們會員的可選擇性。因為我們的會員在全國流動的時候，我們希望他到各個城市還能住到除了我們自己家的酒店，還能住到一些當地品牌的比較個性化、有地域特點的酒店。”馬英堯稱。

馬英堯認為，尚美數智對地方小型連鎖酒店的科技賦能會使得雙方共贏，通過這種方式能夠在酒店業實現彎道超車。

“比如我們會有每天房價的智慧定價，現在我們已經實現了。過去房價都是由個人決策的，現在都是由我們的智能化系統來決策的。包括酒店管理的方法流程，任何一家酒店的管理者都可以在中臺了解到非常專業化的服務標準，不再因為人員流動或者規模等原因造成服務質量的參差不齊。因為這樣的數智化這些調整，不管是從經營者還是再到用戶，他的感受發生了翻天覆地的變化。比如我們現在可以實現不用前臺辦理預訂而直接入住，原本是只有大型酒店集團才有能力使用這樣的功能，現在因為我們愿意向當地小連鎖開放這些功能，實際上他們也一下子成為大集團旗下一分子了，也達到了跟大集團一樣的技術水準了。”馬英堯表示。