最低7元一只，大閘蟹跌出“白菜價”！什么原因？

每經編輯｜杜宇

近段時間來，處于上市旺季的大閘蟹，突然因為“價格腰斬”沖上多個社交平臺熱門話題榜，重慶、武漢、廣州等多地大閘蟹“價格觸及歷史低點”。

據工人日報，11月11日上午，記者在重慶頗具規模的三亞灣海鮮市場看到，每家水產店大閘蟹專區都明碼標價，“10元檔”居多。“現在正是吃蟹的時候，產區會抓住這一個月盡快出貨，導致價格下降。”做水產生意的劉宏明說，以母蟹為例，2兩重規格的降價差不多一半，零售價最低只要7元一只。

“確實比前陣子要便宜些，看嘛，我買了幾十只。”一位剛剛購買完大閘蟹的顧客笑著對記者說，“這次一定要抓住機會，好好享受一頓螃蟹大餐！”

據央視財經11月8日報道，當天一大早，南京進香河市場銷售螃蟹的攤主們就開始忙活了。他們一邊招呼著顧客，一邊將一只只活蹦亂跳的螃蟹熟練地捆扎起來。根據重量和品質的不同，每一種螃蟹上都標注著價格，最便宜的10元就能買到一只。

螃蟹銷售商表示，價格便宜，今年是最便宜的一年，今年產量多。我們家最便宜的公蟹大概是3兩2，母的大概是2兩，10元一只，最貴的是25元一只，一天大概賣兩三千只螃蟹。

近年來，各級政府高度重視農業產業的發展，加大對螃蟹產業的扶持力度。政策扶持、資金補貼等措施，使得螃蟹養殖業迅速發展，市場競爭力增強。這些因素也導致了螃蟹價格走低。“當前食用農產品價格一直沒有出現上漲，表現同比明顯下滑，大閘蟹價格下滑就不可避免了。”農業咨詢高級分析師馬文峰說，消費能力不足也是今年大閘蟹降價的重要原因。

據工人日報，貨源充足，應是價格回落的主要原因。記者在重慶市場看到，大閘蟹來自“五湖四海”，除了江蘇和湖北兩個大產區以外，福建、湖南等產區的也不少，還有大量本地養殖蟹，貨架上數十種不同產區大閘蟹同時“打擂臺”。

盡管大閘蟹價格下跌對消費者來說是好消息，但價格過低會導致養殖者的收入減少，過度的競爭可能導致一些小型養殖場無法繼續經營，甚至影響農村地區實現經濟轉型。

據中國青年網，“由于今年價格低，養殖戶們塘里都留了一些螃蟹不舍得賣。”南京眾彩物流的邢金榮透露，大閘蟹的上市旺季在10月到11月，后續銷售一般會持續到春節前后。蟹農們希望多留些螃蟹，后續能賣個好價錢，但從他掌握的情況來看，螃蟹存量充足，預計后續價格也不會有太大變化。

據觀海新聞，“未來市場會穩步復蘇，但可能時間會慢一些。”中國食品產業分析師朱丹蓬說，今年市場供需關系發生很大改變，大閘蟹普遍進入價格跳水的周期，但優質大閘蟹的剛需度還是客觀存在的。

每日經濟新聞綜合工人日報、央視財經、中國青年網、觀海新聞

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